Chokladälskare!!!
Här om dagen bakade jag en sjukt god kaka... och efter att jag la upp en bild på den på facebook så ville några ha receptet. Så det tänkte jag dela med mig av nu :) Är du chokladälskare så bara MÅSTE du testa denna... den smakar bara choklad i alla möjliga sorter typ, hehe :)
KAKA
200g smör
200g mörk choklad
4 ägg
2dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
1krm salt
TOPPING
75g smör
0,75dl strösocker
0,75dl ljus sirap
1dl vispgrädde
2msk kakao
2,5dl smuliga flingor, tex Start
Smörj en rund bakform med löstagbar kant, ca 24cm i diameter. Smält smöret till kakan i en bunke i mikron. Bryt ner chokladen i mindre bitar och smält försiktigt. Blanda till en jämn smet.
Vispa upp äggen lätt tillsammans med sockret och rör ner chokladsmeten. Blanda mjöl och salt, rör ner i smeten och blanda till en jämn massa. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader i 15 minuter. Låt svalna helt.
Lossa kakan ur formen. Smält smöret till toppingen i en tjockbottnad kastrull. Rör ner socker, sirap, vispgrädde och kakao och låt koka upp. Koka under omrörning på medelvarm platta tills kolan tjocknat och det blir en "gata" när man drar sleven längs med kastrullens botten. Använd gärna en termometer, kolan är klar vid 114 grader.
Dra kastrullen från plattan och rör ner flingorna i kolan. Bred smeten i ett jämnt lager ovanpå kakan och låt stelna.
Sen är det bara att äta och njuta.... jammiiiiii :))
Good Luck!
Tack Anna!!Ska absolut testa denna god kaka...lycka till med nya bebin när det är dags!!Kramizar
Hej Anna! Kikade in på din blogg i dag och nu ligger jag i sängen och nästan dör av suget efter den där chokladkakan. Så nu vet jag vad jag ska göra i morgon efter plugget! haha! Hoppas att allt är bra med dig och att allt går bra när den lille är färdigbakad och redo för världen! Kikar säkert tillbaka snart igen för att kolla hur det går!!
Må så gott!!!
Kram / Elin
